巧克力盒子蛋糕,超级浓郁好吃~赶快试做吧❤️
图: Vita White 是一款男女适用的洗脸霜,十分温和可是具有强大的洁净和保湿功效,产品成分 柑桔花有天然美白效果。
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材料
🌿蛋糕
鸡蛋4个,牛奶70g,玉米油60g,低粉65g,可可粉10g,柠檬汁几滴,糖40g,玉米淀粉5g
🌿奶油
淡奶油300g,糖30g,可可粉5g
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步骤
1. 鸡蛋蛋白蛋黄分离,玉米油和牛奶搅拌均匀
2. 筛入低粉和可可粉,搅拌至无干粉,加入蛋黄,搅拌顺滑
3. 烤箱预热,蛋白中加入柠檬汁,分三次加糖打发,第三次加糖的时候一起加入玉米淀粉,打发至大弯钩状态
4. 取三分之一蛋白霜到蛋黄糊中,切拌均匀后倒回剩余蛋白霜中,切拌均匀,倒入铺好油布的28*28烤盘上,抹平表面
5. 放入烤箱中层,170度20分钟,烤完后倒扣撕掉油纸晾凉
6. 淡奶油加糖和可可粉一起打发至硬挺
7. 用模具在蛋糕上压出形状,放入模具底部,再铺一层奶油,再放入蛋糕片,再来一层奶油,最后装饰一下就可以啦~
照片:取自网络
文章:取自网络
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