《成记冷氣麵飯店》
作者： 瑪琳老吳-寫食品味 （MPKK MALIM 主席）
天倫美食，闔家之樂。
1985年陸均成在不被看好的情況下，自信滿滿的從雪蘭莪的萬繞南遷馬六甲瑪琳再也開始了這家麵飯店的歷史。
當時的瑪琳人煙稀少，商家工廠也不多。
開始時的確經營慘淡但陸家三代同個廚房，不停的推陳出新，最後自家研發的兩道招牌菜之福建手工大麵和香港琵琶鴨終於打出名堂。
雖然當時瑪琳還是個鳥不拉屎的地方但也成功迎來各地的饕客，光顧者日增，墊下今日成功的基礎。
《成记》現由陸瑞星帶領，加上哥哥和大公子的加入，構成廚房鐵三角在加上也都是自家成員為後盾和樓面支援。
《成记》退可守，進可攻，再加上成員個個都熱情以廚藝，一家大小樂融融也引來開門紅。
平時兄弟兩也把陸老太太帶來餐館，一邊經營，一邊照顧老太太。
在孝感動天的渲染下，通常顧客都會全家在這裡聚會，享受《成记》為我們特定打造的天倫美食，品嘗天倫之樂。
這裡主要菜餚有:
手工福建麵, 琵琶大鴨, 香脆豆腐 其他粉，魚，蛋，肉，湯類也是不錯的選擇。
經營時間
每天:
早市 10am - 2.30pm
晚市 5pm - 9.30pm
by特約美食專欄作者： 瑪琳老吳-寫食品味
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