农历新年，是华人一年之中最重要的节日，也是各位帅哥美女们最有借口得以放纵自己对零食的欲望！平时为了身材也好，为了健康也好，吃得清淡，戒绝零食汽水的你，是不是开始想念过年的美食了呢？那在你的心里头，过年有哪些绝对不可以不吃的食物呢？今天就让我们来看一看，小编的《马来西亚农历新年不可不吃的名单》上，有多少样也是你的心头好吧！
01 外酥内软的炸年糕
炸年糕——“年糕”在中国各地、日本、韩国都有，而且各个地方的用料及做法都不尽相同。大马华人爱吃的年糕，是广东式年糕，材料是糯米、猪油、花生油及糖等。大马华人过年爱用年糕来拜祭祖先。爱吃年糕也寓意着讨个“年年高”的好意头。大马华人最爱的吃法，是以鸡蛋、面粉做外衣，把年糕炸得外表酥脆，里头绵密。
02 过年最火热的年货之一：烧肉干
肉干有很多种，新马一带流行的主要是猪肉干。猪肉干有绞肉和切片两种，绞肉是传统的做法，使用肥瘦掺杂的腿肉，油香浓郁，切片肉干则采用上肉（就是所谓的瘦肉），脂肪较少，口感比较硬。肉干虽然是中国传统的食物，但是把肉干当做新年食品，甚至礼品，绝对是从新马开始的。而且这个风气还从新马开始流传回到中国香港、中国呢！
03 拜年必不可少：芦柑
永春芦柑是大马华人拜年绝对不可以少的东西。带了一堆的礼物，但是却没有带柑，绝对不被允许！别人来拜年送柑，作为主人家也一定要送柑回礼，因为在华人眼里，“柑”就是“金”的代表（方言里头两字同音）。华人过年买柑，是一箱箱买的，所以过年期间，家里总是有堆积如山的柑。吃完饭，就吃颗柑当甜品。反正在新年期间，你会发觉自己每天都在吃柑。虽然柑有很多品种，但是大马华人最喜欢的，还是长得端正硕大，色泽最亮眼的“永春芦柑”。
04 酒精少于1%的调和啤酒
不知道是从什么时候开始，反正就是很久很久以前，Anglia Shandy成为了华人新年，你必然会看到的饮品。这一种饮料，酒精少于1%，也不知道还可不可以把它叫做酒的饮品。在过年的时候，大家就是一定会买回家，然后喝完了一罐又一罐。可以说，Anglia Shandy才是大马华人眼中最正统的过年Shandy！
05 马来西亚品牌：杨协成菊花茶
杨协成品牌的包装菊花茶是另外一个你新年一定会看得到的饮品。过年前，大家都会到百货公司办年货，首选绝对是杨协成品牌的菊花茶，其它所有的饮品，只能够陪跑！马来西亚制造，历史悠久的杨协成菊花茶，怎么可以不在入围名单内呢？
06 畅销年饼：慈菇片（牙菇片）
不知道什么时候开始多了一个名字叫做“芽菇”的慈菇，切片之后，油炸成香脆的薄片。慈菇是一种植物的根茎，主要成分是淀粉，炸了之后撒上盐，甜味、咸味还有微微的甘苦味，再加上香脆的口感，近年来迅速成为大马华人最爱的新年零食之一。
07 华人新年不可少的非华人食品：KUIH KAPIT
Kuih Kapit是一种源自于马来民族的食品，在印尼和新马一带都非常流行。KuihKapit这个词里头，“kuih”是“糕点”的意思，而“kapit”是“钳子”的意思。因为“KuihKapit”是使用圆盘形的钳子粘上鸡蛋粉浆在火上烤而做成的，所以在马来语中就叫做“钳子糕”。
08 华人新年不可少的非华人食品：蜜蜂窝
蜜蜂窝（kuih loyang）顾名思义，就是长得像蜜蜂窝！用鸡蛋、面粉、糖制作成蜂窝形状的香脆小点心，本来是我们印度同胞的一种小吃。Loyang是黄铜的意思，因为在制作过程里头，需要用一个黄铜制的模具粘上粉浆拿去炸，所以蜜蜂窝也叫做“黄铜糕”！
09 潮流无法取代的传统年饼：花生饼
花生饼是华人传统食品，主要用花生碎、面粉、糖、盐、花生油做成。这种又甜又咸，充满花生香味的小圆饼，是华人新年必不可少的食品。后来开始流行的慈菇片也好、虾米卷、紫菜卷也好，从来没有哪个能够取代花生饼的地位！相信很多嘴挑的朋友，对花生饼也是有一定的要求！当然，手工制作的花生饼口感和味道一般都会比厂商制作的来得香浓！
10 人日及开工都不能少的七彩发财鱼生
七彩发财鱼生是大马华人的独创的新年食品，在大年初七，或者新年开工时候必然要吃的食品。材料千变万化，除了鱼生以外，通常配上七种颜色的菜丝或者薄脆，再淋上酸梅酱。吃之前要大家一起用筷子把材料高高捞起搅拌，取其“捞起捞起，捞得风生水起”的意头。这本来是一道本正统的华人菜，近年来却有一堆的日本餐厅也推出“新年七彩三文鱼鱼生”套餐来应景华人新年！
图文取自网络
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