敲碗！！！本集『精致女·王』邀请到了马六甲JAN'S Baking Studio的创办人—— Jan's老师，教我们制作简单又美味的蛋糕！（据说制作人吃了都赞不绝口～）
图：JAN'S Baking Studio的创办人—— Jan's
还有我们最最可爱漂酿的主持人Jojo～活泼又可爱，让节目更加有趣了！可以轻松又愉快的学习！
图：嘉宾主持人—— Jojo
图：Jan's 老师与Jojo一起手动教大家如何制作Ondeh-Ondeh蛋糕～
好大一个Ondeh-Ondeh！将传统娘惹高点与蛋糕结合，成为新一代的“网红蛋糕”。
图：外形整个被椰丝包围，视觉上看起来非常小清新～雪白雪白的，切开后内有乾坤！
蛋糕的内陷灵魂就是“马六甲椰糖”，用马六甲椰糖去翻炒椰丝，味道上与Ondeh-Ondeh相似，班兰味戚风蛋糕，搭配很多的椰丝，不会很甜的味道，老少咸宜，吃进嘴里满满的椰香味～
教学影片，让你马上学上手！马上点开以下视频学习吧！
还贴心帮女王们列下了步骤哦～
材料准备：
班兰叶适量，椰丝一粒，马六甲椰糖一颗，白糖，淡奶油，班兰戚风蛋糕（蛋糕做法在最下最下面哦！）
👉步骤 1 椰糖汁制作
将班兰叶洗净切段，椰糖切碎（只需要半粒就好，不然会太甜哦！）把椰糖及香兰叶放入小锅里，倒入半碗水，开火煮至糖溶化。（可以多煮一会儿，让班兰的味道更加香，期间记得搅拌哦～）
👉步骤 2 内陷椰丝制作
椰糖汁煮好后，将椰丝倒入煮好的椰糖汁，反复翻炒，让椰糖汁的味道融入到椰丝里，炒至收汁，关火，放凉备用。
👉步骤 3 奶油制作
在不锈钢盆中倒入淡奶油，加入50g白糖。用电动打蛋器打发至奶油出现纹路就可以了。
👉步骤 4 将蛋糕与内陷组合
把蛋糕体切成3片，一层蛋糕一层奶油一层椰丝，即 👉蛋糕 👉奶油 👉椰丝，反复重复两遍后，即可将最后一片盖上。在外层均匀抹上奶油。
👉步骤 5 蛋糕外形制作
外层均匀抹上奶油后，在纸上铺上椰丝，把蛋糕放在在纸上一点一点叠加椰丝，这样就不会洒的到处都是了～直至蛋糕外形都铺满椰丝（还是不明白的女王们可以看老师是怎么做的哦！影片有非常详细的教学～）
只需几个简单的步骤，Ondeh-Ondeh蛋糕就完成了！在家也可以动手做！
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Text by 精致女王编辑部
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