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Writer's pictureIt's Unique 精致马六甲

How to cook CRISPY vegetable? 炒清脆的蔬菜是有秘訣的!

Updated: Jun 24, 2021

口诀!“先脫水再下鍋!”


清甜又清脆!重要是不會有蔬菜不熟的泥土味~

一点也不油腻的菜肴,适合各年龄的美食。

完整的教学视频就在这里哟~

材料准备:

萝卜、玉米尖、白菜、卷心菜、玉米油、蘑菇和盐


制作教程

步骤一

将萝卜、玉米尖、白菜和卷心菜放置在一个盒子

步骤二

加入两勺盐在蔬菜

步骤三

搁置10-15分钟至出水, 把水倒掉

步骤5

开小火热锅后,将玉米油倒入锅内

步骤6

等到一定的温度后,再加入切好的蘑菇

步骤7

接下来就是将蘑菇炒熟

步骤8

将先前准备好的各类菜倒入锅内

步骤9

在锅内加入少许的水

步骤10

盖上锅盖,开火蒸菜。等待1分钟30秒,直到锅内的水蒸发完毕,并能从外部看得清楚,再把火关上

步骤11

打开锅盖,加入一勺的盐

步骤12

最后再搅拌均匀,就可以出锅啦~

最后附上完成品,想吃的还不赶快动手!


原文贴:

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